대구 달성군 현풍 도깨비 시장 1박 2일 출연한 수구레 국밥 맛집 현대 식당
본 포스팅은 광고/협찬이 일절 없는
개인적으로 방문하여 작성한 포스팅입니다.
날씨가 정말 춥습니다.
모두 감기조심 하시고
추운 날 몸을 녹이기 위해서 따끈한 국물만큼
어울리는 게 없는데
현풍 도깨비 시장에 위치하고 있고
예능 프로인 1박 2일뿐만 아니라
많은 매개체에 방영된
수구레 국밥 맛집인
현대식당을 다녀왔습니다.
수구레 맛집인 현대 식당에
11시 30분쯤 방문을 하였는데
내부 홀 테이블에는 자리가 없었고
상가 복도에 위치한 테이블을
이용하여 식사를 하였습니다.
- 주소
- 대구 달성군 현풍읍 현풍로 6길 5(도로명)
- 대구 달성군 현풍읍 원교리 12-5(지번)
- 주차장 시장 공영 주차장 이용(무료)
- 영업시간
- 매일 05:00 ~ 20:00
- 전화번호
- 053-614-3314
- 010-5197-0200
TV방영은 6시 내 고향,
생생정보, 모닝와이드에 방영되었고
예능 프로그램 중 하나인 1박 2일에서
이수근 씨가 방문하여
식사를 하기도 하면서
많은 유명세를 탔습니다.
시장 방면의 입구에서는
큰솥에 수구레를 끓이는 모습을 볼 수 있습니다.
사장님께서 외국인분이시며
수구레 국밥을 하시며 같이
수구레 쌀국수라는 메뉴도 구상하여
신메뉴로 판매를 하고 있습니다.
수구레 국밥뿐만 아니라
수구레로 한 전골, 국수, 볶음메뉴와
추어탕, 생선구이, 콩국수,
잔치국수도 같이 판매를 하고 있는 모습입니다.
포장도 하고 있는데
포장은 小, 中, 大, 세 가지로 판매 중이며
수구레 국밥은 1인분에 8,000원인걸 보았을 때
포장 시 小로 한다면 2~3인분 정도의 양이라니
포장이 조금 더 많은 수구레 국밥을 먹을 수 있어 보입니다.
큰 스텐 오봉에 수구레 국밥과
밑반찬 세 가지와 함께 내어주시며
테이블에는 컵, 후추가 준비되어 있고
물을 테이블에 착석 시 내어주셨습니다.
수구레는 이전의 포스팅에도 작성을 했지만
수구레는 경북, 경남 경상도권에서 즐겨 먹는
향토음식이며 젤라틴과 콜라겐 성분이 많아
관절에 좋다고 합니다.
수구레의 부위는 소위 부위 중 하나인데
소의 가죽 아래 소의 살과 가죽 사이에
붙은 피하조직으로 특수부위로 알려져 있습니다.
현대 식당의 수구레 국밥은
많이 맵지도 짜지도 않고
수구레의 익힘 정도가 알맞아서
많이 질기거나 흐물거리지 않아
수구레의 고소한 맛을 맛볼 수 있었고
선지 또한 냄새가 없어
거부감 없이 먹을 수 있었습니다.
많은 수구레 국밥집을 다녀보았지만
제가 포스팅했던 수구레 국밥 중
세 손가락 안에 들어가는
수구레 맛집이었습니다.