부산 진구 서면 쥬디스 부근 배대포 골목 돼지고기 김치구이 맛집 원조집

오랜만에 서면 방문에
오랜만에 술집이 많은
쥬디스 뒤편으로있는
배대포 골목으로 가보았습니다.
10년 전부터 그 자리를 유지하고 있는
로컬 맛집이며
아는 맛이 무섭다고 호불호 없는
돼지고기 김치구이집인 원조집입니다.

생생정보통 603회
18.06.27에 TV방영도 되었습니다.

원조집 외부

1년에 1 ~ 2번씩 서면에서 약속을 잡고
모임을 가지곤 하는데
언제부터인가 서면에도
유동인구가 많이 줄어든 느낌을 받았습니다.

주말 토요일에 한창인 시간 때에
사람이 많이 보이지 않았습니다.
원조집 또한 아는 사람은 아는
로컬 맛집인데 웨이팅이 없었습니다.

웨이팅은 없었지만
손님이 꾸준하게 유입이 되었고
빈자리는 금방 채워지며
만석이 되어도 손님이 계속 찾아왔습니다.

원조집 내부

내부는 넓지 않고
원형 테이블이 7개 정도 있는
작은 가게입니다.

서면에만 원조집이 있는 줄 알고 있었는데
부산 동래/남포동, 창원, 김해, 양산, 통영
이렇게 까지 많은 체인점이 있는지
모르고 있었습니다.
제가 항상 방문하는 서면 이곳이
원조집의 본점입니다.

원조집 메뉴판 및 벽면

원조집 벽면

벽면에는 정신없어 보일 수 있지만
포차 느낌도 나고
항상 방문을 하면서
정신없다고 느껴본 적 없고
정겹게 느껴졌습니다.

돼지고기 김치구이는
소, 중, 대, 특대로 구별되어 있고
성인 남성 3명이서 2차로 방문을 하여
中에 볶음밥 2개를 먹었더니
적당하니 좋았습니다.

원조집 상차림

물은 주전자에 차갑게
보리차를 내어 줍니다.
어묵탕, 쌈장, 새우젓, 마늘, 옥수수, 깻잎,
당근, 땡고추가 상차림으로 나옵니다.

작은 수저와 앞접시가 나오는데
앞접시에 덜어먹게 나올 수 있는 수저입니다.

돼지고기 김치구이中 사이즈

주문을 하고 음식이 나오는데
음식은 주방에서
완전 조리가 되어 나오기 때문에
바로 먹을 수 있습니다.

테이블마다 가스버너가 올려져 있으며
가스버너의 약불로
고기가 식지 않게 유지를 해주며
끝까지 따뜻한 음식을 먹을 수 있습니다.
약불에 계속 익히게 되면
고기가 탈 수 있는데 조금 타게 되면
가스버너를 끄고 마저 즐기면 됩니다.

원조집은 볶음밥도 별미인데
볶음밥을 주문을 하기 위해서는
고기를 조금 남겨주는 것이 좋습니다.

원조집 돼지고기구이
맛있게 즐기는 법이라고 벽면에 붙어 있으니
따라서 먹어보는 것도 좋습니다.

돼지고기 김치구이는 모두가 아는 맛으로
역시 아는 맛이 무섭다고
호불호 없이 모두 맛있게 즐길 수 있습니다.

사진 출처 : 네이버 지도

• 주소
• 부산 부산진구 중앙대로 680번 가길 55-20(도로명)
• 부전동 168-115(지번)
• 주차장 없습니다.
• 사진을 누르면 링크 이동 됩니다.

• 영업시간
• 매일 17:00 ~ 24:00

• 전화번호
• 051-819-8011