대구 달성군 현풍, 테크노폴리스 예미지 상가 고깃집 미진축산

본 포스팅은 광고/협찬이 일절 없는
개인적으로 방문하여 작성한 포스팅입니다.

연말뿐만 아니라 연초, 연시에도
많은 술과 회식, 모임자리가 있습니다.
모임 자리에서 가장 선호도가 높은 메뉴로는
개인적으로 고깃집이라고 생각이 드는데
대구에도 미진 축산이 있어 방문해 보았습니다.

미진 축산 외관

미진 축산 간판

미진 축산은 2020년부터 시작된 고깃집인데
코로나 시국에도 불구하고
장사가 잘된 고깃집이며
부산의 시청에 본점이 있으고
현재는 경상권으로 많은
체인점이 분포되어 있는 고깃집입니다.

출처 : 네이버 지도

• 주소
• 대구 달성군 유가읍 테크노북로 260 2층 A2-002호(도로명)
• 봉리 660(지번)
• 상가 건물 주차장 이용가능합니다.

• 영업시간
• 매일 11:00 ~ 23:00
• 라스트오더 22:00

• 전화번호
• 0507-1421-9494

메뉴

메뉴

고기메뉴로 삼겹살 이외에도
다양한 구이 메뉴들이 있는데
이중에 미박 등겹살은 생소하였는데
흔히 알고 있는 가브리살이라고 합니다.

모서리살은 특수부위인데
항정살에서 기름을 떼어낸 고기입니다.

꼬들살은 돼지 머니 뒤 양쪽 귀와 귀사이에 있는
목덜미살이 꼬들살인데
식감이 꼬들꼬들하기에
꼬들살이라고 불린다 고합니다.

소고기는 차돌하나가 있고
닭구이로 닭 목살이 있습니다.
내장류는 생막창 하나가 있습니다.

메뉴

식사류로 찌개류 3종류와
면류 4가지
스팸 도시락, 계란찜, 공깃밥으로
식사류 선택의 폭도 다양하였으며
사이드 메뉴로 아이들이 좋아하는 소시지와
찌개에 넣어 먹을 수 있게 라면사리도 있고
간식으로 좋고 2차 호프집에서 흔히 볼 수 있는
파인애플 셔벗도 있었습니다.

점심 특선이 있는데
미진축산의 점심 특선 시간은
오전 11시부터 오후 2시까지이며
갈비탕, 해장국, 찌개와 밥이 세트로 나오는
구성으로 되어 있습니다.
고기까지 세트로 있으면 더 좋았을 텐데 라는
생각을 들기도 하였습니다.

메뉴

주류와 음료 메뉴도 다양했는데
저도 방문하여 크러시 생맥주를 먹었고
300ml 1잔당 1,900원으로
저렴하다고 생각이 들었습니다.

미진 축산 뜻, 점심 특선

미진 축산의 뜻이
미(味/맛미),
진(眞/참진)의 합성어였으며
참맛이라는 뜻이 너무 좋습니다.

고기 종류

고기 종류

셀프바, 생맥주(유료)

셀프바 구성

셀프바 구성

우선 미진 축산은
테이블마다 상차림비용이 3,000원이 있으며
상차림비용에 셀프바비용이 들어있으니
셀프바에서 필요한 음식들은
먹을 만큼 먹을 수 있었고
쌈채소가 더 필요하다면
테이블 키오스크에서
쌈 추가라는 구성이 있으니
키오스크를 이용하면 되었습니다.

후식

후식도 마련되어 있었는데
믹스 커피 2종과
수정과가 있었지만
저녁시간에 맞춰서 방문을 하였더니
수정과는 이미 모두 소진되어
먹어볼 수 없었습니다.

의자

영유아 식기 및 하이 체어

가족 외식도 많이 하는 고깃집인 만큼
영유아 아이들이 사용할 수 있는
수저류로 포크와 숟가락과
영유아 하이체어가 있었습니다.

테이블마다 테이블 키오스크가 있으며
의자는 쿠션 부분이 열려 외투를 보관할 수 있는
의자로 외투에 고기의 냄새가 베이는 것을
방지할 수 있었습니다.

놀이방

키즈룸, 놀이방이라고는 많이 부족하지만
쿠션이 깔려있어 아이들이 뛰어놀 수 있고
오락기 4대가 있었습니다.

키즈룸이 조금 더 개선된다면
가족 외식에 있어
더욱 많이 찾을 듯합니다.

된장찌개, 쌈 채소

삼겹살, 목살, 소시지

미진축산은 매월 3일 날 333 데이로
삼겹살 300g이 무료 이벤트를 하는 날이며
저희는 삼겹 4인분, 이베리코 목살 1인분으로
첫 주문 기본 500g을 채우고
사이드로 소시지를 주문하였는데
조금 양이 적은 거 같아
333 데이 300g 삼겹살이 나온 거냐고
물었더니 주문 때 같이 나온 거라고 하였습니다.

사진으로 봐도 먹은 양으로 봐도
조금 부족한 느낌이었는데
같이 나온 거라고 하니
따로 할 말은 없었습니다.

그래도 고기 자체로 맛은 좋았는데
키즈룸이 조금 미흡한 점과
홀에서 계속 테이블을 정리하라는
마이크 방송에 있어서
홀이 조금 분주하고 정신이 없는
느낌을 많이 받았습니다.

다음번에 언제 재방문을  할지 모르겠지만
많이 개선되고 유지되어
동네 맛집으로 소문나길 바라겠습니다.